कनेक्टिकट में वसंत का मौसम है

लेखक: Louise Ward
निर्माण की तारीख: 10 फ़रवरी 2021
डेट अपडेट करें: 26 जुलूस 2024
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यह केंट में वसंत है, कनेक्टिकट
वीडियो: यह केंट में वसंत है, कनेक्टिकट



जब कनेक्टिकट नदी में शेड चल रहे हैं तो यह वसंत का एक निश्चित संकेत है।

अमेरिकी शाद (अलोसा सपीडिसिमा) कनेक्टिकट की आधिकारिक राज्य मछली है। हर साल, इन मछलियों (और अमेरिकी गीज़र्ड शैड, चित्र) को नमकीन समुद्र से कनेक्टिकट नदी तक मीठे पानी में घूमते हुए देखा जाता है। शैड, जैसे सैल्मन, एनाड्रोमस मछली हैं: वे प्रजनन के लिए समुद्र से नदियों में चढ़ते हैं।

Shad पैदा होते हैं और अपने जीवन की शुरुआत मीठे पानी में करते हैं, अपने जीवन के अधिकांश समय खारे पानी में चले जाते हैं और फिर मीठे पानी में रहने के तीन से छह साल के बाद मीठे पानी में लौट जाते हैं।

ऐतिहासिक रूप से, छाया को "गरीब आदमी का भोजन" माना जाता था, लेकिन, अन्य चीजों के साथ, जो दुर्लभ हो जाती हैं, छाया की प्रतिष्ठा एक नाजुकता के रूप में बढ़ गई है क्योंकि कनेक्टिकट नदी के विकास और नुकसान के कारण वार्षिक पकड़ कम हो गई है।

कनेक्टिकट सीफ़ूड काउंसिल के अनुसार, "कुछ नए शेड और शेड रो को खोजने का एक तरीका रूट 154 पर मिडिलटाउन और हेडडम के बीच कनेक्टिकट रिवर वैली के साथ ड्राइव करना है। बस संकेतों को देखें, और आपको लेने के लिए नए शेड मिल सकते हैं। घर और खाना बनाना या इस मछली की विशेषता वाला एक रेस्तरां। "


और अगर तुम हो वास्तव में shad में, आप Haddam Shad संग्रहालय के लिए एक दिन की यात्रा की योजना बनाना चाहेंगे: यह रविवार को सुबह 10 बजे से दोपहर 3 बजे तक खुला रहेगा। मध्य अप्रैल से जून के अंत तक और नियुक्ति के दौरान वर्ष के दौरान अन्य समयों से। संग्रहालय 212 Saybrook रोड, Higganum, कनेक्टिकट में है। अधिक जानकारी के लिए 860-267-0388 पर कॉल करें और जाने से पहले संचालन के घंटे की पुष्टि करें। प्रवेश नि: शुल्क है।

शाद के मौसम के दौरान कार्यक्रम

और आप निश्चित रूप से कनेक्टिकट में इन shad घटनाओं को याद नहीं करना चाहेंगे:

  • विंडसर, कनेक्टिकट ग्रीन पर शाद डर्बी महोत्सव एक परिवार पसंदीदा है। आधिकारिक नारा: द शैड ऑलवेज रिटर्न। इस वर्ष का 65 वां वार्षिक उत्सव शनिवार, 18 मई, 2019 को सुबह 9 बजे से शाम 4 बजे तक आयोजित किया जाएगा। घटनाओं के दिन में भोजन, शिल्प, पारिवारिक गतिविधियाँ, लाइव मनोरंजन और एक मुफ्त परेड की सुविधाएँ हैं जहाँ आप शाद डर्बी क्वीन देख सकते हैं! परेड 11:30 बजे बंद हो जाती है। अधिक परेड जानकारी के लिए, विंडस जयर्स से ईमेल के जरिए [email protected] पर संपर्क करें।
  • अप्रैल और मई में अतिरिक्त तिथियों के लिए विंडसर में निर्धारित अन्य शड डर्बी से संबंधित घटनाओं में आमतौर पर शाद डर्बी ट्रिविया नाइट (11 अप्रैल, 2019), फैमिली फिशिंग नाइट (10 मई, 2019), यूथ फिशिंग डर्बी (11 मई, 2019) शामिल हैं, एक गोल्फ टूर्नामेंट (3 मई, 2019) और शाद डर्बी आउटडोर मूवी नाइट (3 मई, 2019)।
  • एसेक्स रोटरी क्लब के 61 वें वार्षिक समारोह में शैड का आनंद लेने के लिए योजनाएँ भी बनाएँ शाद बेक। स्वादिष्ट परंपरा 1 जून 2019 को एसेक्स, कनेक्टिकट में कनेक्टिकट नदी संग्रहालय के मैदान में आयोजित होगी। टिकट वयस्कों के लिए $ 35 और 10 से कम उम्र के बच्चों के लिए $ 10 हैं। उन्हें ऑनलाइन या व्यक्तिगत रूप से कनेक्टिकट नदी संग्रहालय में खरीदा जा सकता है। भोजन आमतौर पर 3 से 6 बजे तक परोसा जाता है। आमतौर पर लाइव संगीत और एक कैश बार भी है। ये तस्वीरें आपको पुराने जमाने के आउटडोर फिश बेक में ओक के तख्तों पर पकी हुई सीड शेप को तरसने वाली होंगी।

    घर पर पकाने के लिए शाद रेसिपी

    शैड और शैड रो को पकाने के लिए टिप्स की आवश्यकता है? चूंकि कनेक्टिकट की राज्य मछली कुछ नहीं है जो आप हर दिन भरती हैं (सिटी फिश मार्केट वेथर्सफील्ड, कनेक्टिकट में, एक रिटेलर है जो राज्य मछली के मौसम में स्टॉक में शेड हो सकता है), ये व्यंजन आपको छाया तैयार करने की कोशिश करने के लिए प्रेरित करेंगे। होम:


    • बेक्ड शाद रेसिपी - यह विंटेज बेक्ड शाद रेसिपी की तारीख 1914 है।
    • टमाटर सॉस के साथ बेक्ड शाद रो - यह ऐतिहासिक नुस्खा है बोस्टन कुकिंग-स्कूल कुक बुक 1918 में प्रकाशित फैनी मेरिट किसान द्वारा।
    • जड़ी-बूटियों और प्याज के साथ ब्रोन्डेड शाद - इस शाद की विधि में प्याज, नींबू, पपरिका और थाइम के स्वाद हैं।
    • फ्राइड शाद रो - यह ऐतिहासिक नुस्खा 1918 में प्रकाशित फैनी मेरिट किसान द्वारा "द बोस्टन कुकिंग-स्कूल कुक बुक" से है।
    • ग्रील्ड शेड - मूल रूप से न्यूयॉर्क सीफूड काउंसिल के इस नुस्खा के साथ ग्रिल पर छाया तैयार करने में केवल 10-15 मिनट लगते हैं।
    • मोवाकेन शाद विद फवा बीन्स - अपने कनेक्टिकट नदी की छाया में मध्य पूर्वी स्वाद जोड़ें, यह नुस्खा निकोल एम्सेल्म से अनुकूलित है और न्यूयॉर्क टाइम्स द्वारा प्रकाशित किया गया है।
    • बेसिक ब्रॉउड शैड के लिए रेसिपी - shad fillets के लिए आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी।
    • बेकन के साथ Shad Roe - बेकन और स्वादिष्ट जड़ी बूटियों की विशेषता वाले इस क्लासिक नुस्खा के साथ shad roe में ज़िंग जोड़ें।
    • प्याज और बेकन के साथ छह-घंटे के बेक्ड शाद - कुकबुक लेखक और प्रकाशक हरलो के इस नुस्खा के साथ धीरे-धीरे अपना शेड पकाना।